Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

Speisekarte

Aus dem Suppentopf

  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
    6,50 €
    mit Koriander-Limettenschau
  • Crèmige Zucchinisuppe
    6,00 €
    mit Ingwercroutons und Sahne

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    14,00 €
  • - Gebratenem Lachs
    15,00 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    12,50 €
  • - Steakstreifen
    18,50 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Himbeervinaigrette

Aus Fluss und Meer

  • Gegrilltes Lachsfilet
    23,00 €
    in einer Marinade aus Limette, Knoblauch, Rohrzucker und Sojasauce mit Vollkornlinguini und Zucchini
  • Zweierlei Heringsstipp
    13,00 €
    in Joghurtsauce mit Äpfeln, Zwiebeln

    Bratkartoffeln und einem kleinen Salat

Vegetarisch und vegan

  • Crèmige Käsespätzle
    13,50 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat

  • Gegrillte Aubergine
    13,50 €
    mit hausgemachtem Ricotta, wildem Rucola, Röstgemüse und Blaubeeren

  • Spinat-Spätzlepfanne
    14,50 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
  • Veganes Geschnetzeltes
    15,50 €
    mit Sojamilch, Wiesenchampignons, Drillingen und Salat

  • Veganes Schmorgulasch
    15,00 €
    mit Kartoffel Wedges und Zucchini

Dies und Das…

  • Frischer Leberkäse mit Spiegelei
    13,50 €
    Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat

  • Gebratene Blutwurst
    13,00 €
    mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem bunten Salat

  • Hausgebeizter Lachs
    15,00 €
    mit Kartoffelwaffel, Wildkräutersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum

  • Brauhaus-Bratwurstburger
    13,50 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten

  • Dry Age Burger
    16,50 €
    180 gr. feinstes Dry Age Rindfleischpatty mit Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln und Wildkräutercrème, dazu Brauhaus-Fritten

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    19,50 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat

  • Braumeisterbraten
    15,00 €
    Geschmorter Schweinenacken mit Champignons und Zwiebeln, Fiege-Senfsauce, Brauhaus-Fritten und Salat

  • Treberteller
    19,50 €
    Schweinefilet auf Dijon-Senfsauce mit Kräuterkarotten und Drillingen

  • Brauerinnenteller
    17,50 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse

  • Kalbslebergeschnetzteltes
    19,50 €
    in Apfel-Caldadosrahm, Spätzle und einem bunten Salat
  • Bochumer Bierhaxe
    17,50 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit sommerlichem Kirschrotkohl und Bratkartoffeln

  • Bierkutschersteak
    26,50 €
    Rumpsteak vom Grill auf Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat

  • Mälzerente
    19,50 €
    Halbe gebratene Ente mit sommerlichem Kirschrotkohl und hausgemachten Spätzle in Waldfruchtsauce

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    15,00 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen auf Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    20,50 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation

Dessert

  • New York Cheesecake
    6,50 €
    mit Karamellsauce und Walnüssen
  • Sommerlicher Eisbecher
    7,50 €
    mit bunten Früchten, Erdbeer-, Schoko-, Vanilleeis und Sahne
  • Warmer Schokokuchen
    7,50 €
    mit flüssigem Mangokern, Vanilleeis und Sahne

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    7,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Kinder-Burger
    8,50 €
    mit Hähnchenschnitzel und Brauhaus-Fritten
  • Kleines Schweineschnitzel
    8,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Getränkekarte

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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