Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

wechselnde Mittagskarte

vom 16.09.-20.09.2019
Mittagsmenü

  • Zucchinicèmesuppe

    4.50 €

  • Hähnchenbrust auf Basmatireis

    in grüner Sauce und Karotten

    11,90 €

  • Geschnetzeltes "Züricher Art"

    mit Rösti, Kroketten und Salat

    10,90 €

  • Dreierlei Crostini mit Tomaten, Hähnchen und Zucchini-Oliventaler

    dazu ein kleiner Salat

    9,90 €

  • ***

  • Vanillecrème mit Schattenmorellen

    4,50 €

  • als Menue

    14,90 €

Speisekarte

Frühling im Brauhaus

Pfifferlingszeit…

  • Folienkartoffel
    11,50 €
    mit Pfifferlingen in Weißweinrahm und einem kleinen Salatstrauß
  • Kartoffel-Gnocchi oder Tagliatelle
    14,50 €
    mit Speck und Pfifferlingen in Wildkräuterrahm
  • Medaillons vom Schweinefilet
    19,50 €
    auf gebratenen Rahmpfifferlingen und Drillingskartoffeln
  • Geschnetzeltes vom Rind
    23,50 €
    in Pfifferling-Calvadosrahm und Drillingskartoffeln

Aus dem Suppentopf

  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
    6,00 €
    mit Petersilie-Limettenpesto
  • Pfifferlingsrahmsuppe
    6,00 €

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    13,50 €
  • - Gebratenem Lachs
    14,50 €
  • - Schafskäsebällchen
    13,50 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    12,50 €
  • - Steakstreifen
    18,50 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Himbeervinaigrette

Aus Fluss und Meer

  • Duett von Lachs und Zander
    22,00 €
    auf Gemüsespaghetti mit Chardonnayrahm und Drillingen

Vegetarisches

  • Crèmige Käsespätzle
    13,00 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat
  • Gemüsepfanne
    14,50 €
    Gebratenes buntes Marktgemüse mit in Rosmarin mariniertem Tofu, geschmorten Champignons und Pasta in Kräuterrahm
  • Spinat-Spätzlepfanne
    14,50 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
  • Bratkartoffelpfännchen
    10,50 €
    mit 2 Spiegeleiern und einem kleinen Salat

Dies und Das…

  • Frischer Leberkäse mit Spiegelei
    13,00 €
    Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Gebratene Blutwurst
    12,50 €
    mit Schmorzwiebeln,Bratkartoffeln und einem bunten Salat
  • Hausgebeizter Lachs
    14,50 €
    mit Kartoffelwaffel, Wildkrautersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
  • Brauhaus-Bratwurstburger
    11,50 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten
  • Bochumer Bierhaxe
    16,50 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit Kirschrotkohl und Bratkartoffeln
  • Bierkutschersteak
    22,50 €
    Rumpsteak vom Grill in Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Mälzerente
    18,50 €
    Halbe gebratene Ente mit Kirschrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce
  • Brauhaus Allerlei
    15,50 €
    Schnitzel mit Spiegelei, gebratener Blutwurst, Leberkäse in Rotweinjus, Bratkartoffeln, Apfelrotkohl

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    18,50 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Braumeistersteak
    13,50 €
    Steak vom Schweinenacken mit Champignon-Zwiebelragout, Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Treberteller
    18,50 €
    Schweinefilet auf Gorgonzola-Birnenrahm mit Brokkoli und Bratkartoffeln
  • Brauerinnenteller
    16,50 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
  • Bochumer Bierhaxe
    16,50 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit Kirschrotkohl und Bratkartoffeln
  • Bierkutschersteak
    24,50 €
    Rumpsteak vom Grill in Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Mälzerente
    18,50 €
    Halbe gebratene Ente mit Kirschrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce
  • Brauhaus Allerlei
    15,50 €
    Schnitzel mit Spiegelei, gebratener Blutwurst, Leberkäse in Rotweinjus, Bratkartoffeln, Apfelrotkohl

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    14,50 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen in Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    19,50 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation

Und sonst …

  • Geschnetzeltes vom Schweinefilet
    18,50 €
    mit Wiesenchampignons in milder Estragon-Knoblauchsauce und Rosmarinkartoffeln
  • Hähnchenbrustfilet im Speckmantel
    17,50 €
    auf Zucchini-Möhrencrème und Macaire-Kartoffeln
  • Surf & Turf
    29,50 €
    Rumpsteak und Gambas mit grünem Spargel in Kräuterbuttersud und Rosmarinkartoffeln

Dessert

  • Warmer Schokokuchen
    6,50 €
    mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
  • Brauhaus Eisbecher
    6,50 €
    mit Kirsch-und Vanilleeis, Kirschen, Schokosauce und Sahne
  • Nussbecher
    6,50 €
    mit Nusseis, Hasel-, Walnüssen, Mandeln, Karamellsauce und Sahne

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    7,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Kinder-Burger
    8,50 €
    mit Hähnchenschnitzel und Brauhaus-Fritten
  • Kleines Schweineschnitzel
    8,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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