Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

Speisekarte
Sommer im Brauhaus

Vorab

  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
    6,90 €
    mit Petersilien-Limettenschaum
  • Crèmiger Büffel-Mozzarella
    11,90 €
    mit Melonensalsa und Röstbrot
  • Rote Bete-Carpaccio
    10,90 €
    mit Schafskäse, Cassis-Vinaigrette und grünen Trauben
  • Dreierlei Bruschetta
    10,90 €
    mit Tomatensalsa, Zucchini-Ricotta und gratinierten Champignons

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    14,90 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    13,90 €
  • - Gebratenem Lachs
    15,90 €
  • - Steakstreifen
    18,90 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Dressing des Tages

Aus Fluss und Meer

  • Gegrilltes Lachsfilet
    23,90 €
    in einer Marinade aus Limette, Knoblauch, Rohrzucker und Sojasauce mit Vollkornlinguini und Zucchini

Vegetarisch und vegan

  • Crèmige Käsespätzle
    14,90 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat
  • Gegrillte Aubergine
    15,90 €
    mit hausgemachtem Ricotta, wildem Rucola, Röstgemüse und Blaubeeren
  • Spinat-Spätzlepfanne
    14,90 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
  • Veganes Geschnetzeltes
    17,90 €
    mit Sojamilch, Wiesenchampignons, Drillingen und Salat
  • Veganes Schmorgulasch
    16,90 €
    mit Kartoffel Wedges und Zucchini

Dies und Das…

  • Frischer Leberkäse mit Spiegelei
    14,90 €
    Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Hausgebeizter Lachs
    16,90 €
    mit Baguette, Wildkräutersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
  • Brauhaus-Bratwurstburger
    14,90 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten
  • Dry Age Burger
    18,90 €
    180 gr. feinstes Dry Age Rindfleischpatty mit Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln und Wildkräutercrème, dazu Brauhaus-Fritten

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    20,90 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Treberteller
    21,90 €
    Schweinefilet auf Birnen-Gorgonzolasauce mit Brokkoli und Drillingen
  • Brauerinnenteller
    20,90 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
  • Bochumer Bierhaxe
    18,90 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit sommerlichem Kirschrotkohl und Bratkartoffeln
  • Mälzerente
    21,90 €
    Halbe gebratene Ente mit sommerlichem Kirschrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce
  • Filetspitzen vom Schwein
    22,90 €
    in Chardonnayrahm mit Wiesenchampignons, roten Zwiebeln, Rösti und einem kleinen Salat
  • Bierkutschersteak
    26,90 €
    Rumpsteak vom Grill auf Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    16,90 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen auf Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    22,90 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation

Dessert

  • New York Cheesecake
    8,90 €
    trifft Schoko-Brownie auf warmer Karamellsauce und Vanilleeis
  • Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern
    7,90 €
    mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
  • Warmer Apfelstrudel
    7,90 €
    mit Rosinen, Vanillesauce und Eis

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    8,90 €
    mit Brauhaus-Fritten

  • Hähnchengeschnetzeltes
    9,90 €
    mit Bratkartoffeln

  • Kleines Schweineschnitzel
    9,90 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Getränkekarte

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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