Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

Speisekarte
Winter im Brauhaus

Vorab

  • Hokkaido-Kürbissuppe
    6,90 €
    mit Schmand und Zwetschgenmousse
  • Bruschetta
    11,90 €

    mit in Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch marinierten Tomatenwürfeln

  • Crèmiger Ziegenfrischkäse
    13,90 €

    auf gegrilltem Gemüse mit Röstbrot

  • Rote Bete-Mousse
    14,90 €

    mit Forelle und Wintersalat

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    16,90 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    14,90 €
  • - Gebratenem Lachs
    17,90 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Dressing des Tages

Aus Fluss und Meer

  • Gegrilltes Lachsfilet
    26,90 €
    in einer Marinade aus Limette, Knoblauch, Rohrzucker und Sojasauce mit Tagliatelle und Zucchini

Vegetarisch und vegan

  • Crèmige Käsespätzle
    16,90 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat

  • Gegrillte Aubergine
    16,90 €
    mit hausgemachtem Ricotta, wildem Rucola und Röstgemüse

  • Spinat-Spätzlepfanne
    16,90 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat

  • Veganes Sojageschnetzeltes
    19,90 €

    mit Schwarzwurzeln, Wiesenchampignons, Brokkoli und Rösti

  • Kürbis-Pasta
    17,90 €

    Crèmige Tagliatelle, mit geröstetem Kürbis, Champignons und Blattspinat in Weißweinrahm

  • Veganes Waldpilz-Tofugulasch
    19,90 €
    mit Zucchini und Tagliatelle

Dies und Das…

  • Frischer Leberkäse mit Spiegelei
    16,90 €
    Bratkartoffeln und einem bunten Salat
  • Hausgebeizter Lachs
    17,90 €
    mit Baguette, Wildkräutersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
  • Brauhaus-Bratwurstburger
    15,90 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten
  • Dry Age Burger
    19,90 €
    180 gr. feinstes Dry Age Rindfleischpatty mit Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln und Wildkräutercrème, dazu Brauhaus-Fritten und ein bunter Salat

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    23,90 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einer bunten Salatvariation
  • Treberteller
    23,90 €

    Schweinefiletmedaillons mit einer Zwiebel-Senfkruste in Honig-Biersauce mit Brokkoli und Herzoginkartoffeln

  • Brauerinnenteller
    22,90 €

    Zarte Hähnchenbrust gebraten in milder Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse

  • Bochumer Bierhaxe
    19,90 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit Kirschrotkohl und Bratkartoffeln

  • Mälzerente
    24,90 €
    Halbe gebratene Ente mit Kirschrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce

  • Filetspitzen vom Schwein
    23,90 €
    in Chardonnayrahm mit Wiesenchampignons, roten Zwiebeln, Rösti und einem bunten Salat
  • Bierkutschersteak
    28,90 €
    Rumpsteak vom Grill auf Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einer bunten Salatvariation

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    18,90 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen auf Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer bunten Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    24,90 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat

Dessert

  • Hausgemachtes Zimteis
    9,90 €
    mit warmem Pflaumenkompott und Sahne
  • Crème Brûlée
    8,90 €
  • Warmer Apfelstrudel
    9,90 €

    mit Rosinen, Vanillesauce und Eis

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    9,90 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Käsespätzle
    10,90 €
    mit Röstzwiebeln
  • Kleines Schweineschnitzel
    10,90 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Getränkekarte

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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