Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

Speisekarte
Frühling im Brauhaus

Vorab

  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
    6,90 €
    mit Petersilie und Limettenpesto
  • Crèmiger Ziegenfrischkäse
    11,90 €

    auf gegrilltem Gemüse mit Röstbrot

  • Gedämpfte Zucchini
    12,90 €

    mit einer Vitello-Tonnato-Füllung

  • Bruschetta
    11,90 €

    überbacken mit Tomaten und Mozzarella, Rucola und Pesto

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    14,90 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    13,90 €
  • - Gebratenem Lachs
    15,90 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Dressing des Tages

Aus Fluss und Meer

  • Gegrilltes Lachsfilet
    24,90 €
    in einer Marinade aus Limette, Knoblauch, Rohrzucker und Sojasauce mit Vollkornspaghetti und Zucchini
  • oder
    24,90 €

    mit Korinander-Erbsenpüree, Drillingen und Pinot-Grigiorahm

Vegetarisch und vegan

  • Crèmige Käsespätzle
    14,90 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat
  • Gegrillte Aubergine
    15,90 €
    mit hausgemachtem Ricotta, wildem Rucola und Röstgemüse
  • Spinat-Spätzlepfanne
    14,90 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
  • Veganes Sojageschnetzeltes
    18,90 €

    mit Spitzkohl, Wiesenchampignons, Brokkoli und Rösti

  • Limonen-Pasta
    14,90 €

    mit Zwiebelcrumble und Blumenkohl  in Weißweinrahm

  • Veganes Waldpilz-Tofugulasch
    18,90 €
    mit Zucchini und Drillingen

Dies und Das…

  • Frischer Leberkäse mit Spiegelei
    14,90 €
    Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Hausgebeizter Lachs
    16,90 €
    mit Baguette, Wildkräutersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
  • Brauhaus-Bratwurstburger
    14,90 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten
  • Dry Age Burger
    18,90 €
    180 gr. feinstes Dry Age Rindfleischpatty mit Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln und Wildkräutercrème, dazu Brauhaus-Fritten

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    20,90 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Treberteller
    22,90 €

    Schweinefilet in Chardonnayrahm mit Frühlingszwiebeln, Brokkoli und Drillingen

  • Brauerinnenteller
    20,90 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
  • Bochumer Bierhaxe
    18,90 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
  • Mälzerente
    22,90 €
    Halbe gebratene Ente mit Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce
  • Filetspitzen vom Schwein
    22,90 €
    in Chardonnayrahm mit Wiesenchampignons, roten Zwiebeln, Rösti und einem kleinen Salat
  • Bierkutschersteak
    26,90 €
    Rumpsteak vom Grill auf Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    16,90 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen auf Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    22,90 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation

Dessert

  • Panna Cotta
    8,90 €

    mit Himbeergelee und Minze

  • Crème Brûlée
    7,90 €
  • Mousse au Chocolat-Törtchen
    8,90 €

    auf Vanillecrème und hausgemachtem Minzeis

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    8,90 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Käsespätzle
    9,90 €
    mit Röstzwiebeln
  • Kleines Schweineschnitzel
    9,90 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Getränkekarte

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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