Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

Kleine Pfännchenzeit!

Dezember
Mittagszeit … Pfännchenzeit!

  • Kleines Brauhauspfännchen

    Filetspitzen vom Schwein in Pfefferrahm mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Bratkartoffeln

    11,50 €

  • Kleines Hennenpfännchen

    Hähnchenbrust mit Brokkoli, Lauch, Schmand und Reis

    11,00 €

  • Kleines deftiges Pfännchen

    mit gebratener Blutwurst, Leberkäse, Spiegelei und Bratkartoffeln

    10,50 €

  • Kleines Gemüse-Spätzlepfännchen

    mit buntem gebratenen Marktgemüse in Weißweinrahn

    8,50 €

  • Kleines Lachspfännchen

    gebratener Lachs mit Gurken in Senf-Dillrahm und Reis

    12,50 €

  • Kleines Grillschinkenpfännchen

    mit Fiegesauce, Bratkartoffeln und Rahmsauerkraut

    11,00 €

  • Zu allen Pfännchengerichten erhalten Sie einen kleinen Salat
    und danach eine Weincrème.

Speisekarte

Winter im Brauhaus

Aus dem Suppentopf

  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
    6,00 €
    mit Petersilie-Limettenpesto
  • Pikante Kürbiscrèmesuppe
    6,00 €
    mit Croutons

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    13,50 €
  • - Gebratenem Lachs
    14,50 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    12,50 €
  • - Steakstreifen
    18,50 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Himbeervinaigrette

Aus Fluss und Meer

  • Gebratenes Lachssteak
    23,00 €
    auf Pinot Grigiorahm mit buntem Marktgemüse und Drillingen

Vegetarisches

  • Crèmige Käsespätzle
    13,00 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat
  • Gemüsepfanne
    14,50 €
    Gebratenes buntes Marktgemüse mit in Rosmarin mariniertem Tofu, geschmorten Champignons und Pasta in Kräuterrahm
  • Spinat-Spätzlepfanne
    14,50 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
  • Bratkartoffelpfännchen
    10,50 €
    mit 2 Spiegeleiern und einem kleinen Salat
  • Veganes Schmorgulasch
    14,50 €
    mit Kartoffel Wedges und Zucchini

Dies und Das…

  • Frischer Leberkäse mit Spiegelei
    13,00 €
    Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Gebratene Blutwurst
    12,50 €
    mit Schmorzwiebeln,Bratkartoffeln und einem bunten Salat
  • Hausgebeizter Lachs
    14,50 €
    mit Kartoffelwaffel, Wildkrautersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
  • Brauhaus-Bratwurstburger
    11,50 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    18,50 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Braumeistersteak
    14,00 €
    Steak vom Schweinenacken mit Champignon-Zwiebelragout, Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Treberteller
    18,50 €
    Schweinefilet auf Gorgonzola-Birnenrahm mit Brokkoli und Bratkartoffeln
  • Brauerinnenteller
    16,50 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
  • Bochumer Bierhaxe
    16,50 €
    auf leichter Fiege-Senfsauce mit Kirschrotkohl und Bratkartoffeln
  • Bierkutschersteak
    24,50 €
    Rumpsteak vom Grill in Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Mälzerente
    18,50 €
    Halbe gebratene Ente mit Kirschrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce
  • Brauhaus Allerlei
    15,50 €
    Schnitzel mit Spiegelei, gebratener Blutwurst, Leberkäse in Rotweinjus, Bratkartoffeln, Apfelrotkohl

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    14,50 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen in Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    19,50 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation

Und sonst im Januar…

  • Gnocchi
    15,50 €
    mit gebratenem Lachs und Gurken in Chardonnayrahm
  • Grünkohl
    14,50 €
    mit Kassler, Mettwürstchen und Bratkartoffeln
  • Schweinefilet
    18,50 €

    in Baconmantel auf Waldpilzrahm mit Spinatspätzle

  • Tafelspitz vom Weiderind
    16,50 €
    mit Apfel-Meerrettichsauce, Drillingen und Rote Beete

Dessert

  • Warmer Schokokuchen
    6,50 €
    mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
  • Zimteis
    6,50 €
    mit warmem Pflaumenkompott und Sahne
  • Brauhaus Eisbecher
    6,50 €
    mit Kirsch-und Vanilleeis, Kirschen, Schokosauce und Sahne
  • Nussbecher
    7,00 €
    mit Nusseis, Hasel-, Walnüssen, Mandeln, Karamellsauce und Sahne

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    7,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Kinder-Burger
    8,50 €
    mit Hähnchenschnitzel und Brauhaus-Fritten
  • Kleines Schweineschnitzel
    8,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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