Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

wechselnde Mittagskarte

vom 25.03.-29.03.2019
Mittagsmenü

  • Leichte Hackfleisch-Käse-Lauchsuppe
  • ***

  • Streifen vom Schweinerücken

    mit Paprika, Zwiebeln, Salzkartoffeln und Salat

  • oder

  • Kassler mit Rahmsauerkraut

    und Bratkartoffeln

  • oder

  • Gnocchi mit Brokkoli Schwarzwälder Schinken

    in Chardonnayrahm

  • ***

  • Himbeer-Mascarponecrème
  • 14,90 € als Menue
  • Gerne können Sie die Speisen auch einzeln bestellen.

Speisekarte

Frühling im Brauhaus

Aus dem Suppentopf

  • Crèmige Zwiebelsuppe
    5,50 €
    mit Apfel und Speck
  • Süßkartoffel-Erdnusssuppe
    6,00 €
    mit Petersilie-Limettenpesto

Grünes aus dem Garten

  • Brauhaussalat
  • - Hähnchenbruststreifen
    13,50 €
  • - Gebratenem Lachs
    14,50 €
  • - Schafskäsebällchen
    13,50 €
  • - Kartoffelwaffel mit Brauhausquark
    12,50 €
  • - Steakstreifen
    18,50 €
  • dazu nach Wahl
    Honig-Senfdressing,
    Balsamicovinaigrette oder
    Himbeervinaigrette

Aus Fluss und Meer

  • Gebratenes Zanderfilet
    18,00 €
    auf Rahmsauerkraut, Bratkartoffeln und eine Rieslingsauce

Vegetarisches

  • Crèmige Käsespätzle
    13,00 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat
  • Gemüsepfanne
    14,50 €
    Gebratenes buntes Marktgemüse mit in Rosmarin mariniertem Tofu, geschmorten Champignons und Pasta in Kräuterrahm
  • Spinat-Spätzlepfanne
    14,50 €
    mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
  • Bratkartoffelpfännchen
    10,50 €
    mit 2 Spiegeleiern und einem kleinen Salat

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Rietkötterpfanne
    18,50 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Braumeistersteak
    13,50 €
    Steak vom Schweinenacken mit Champignon-Zwiebelragout, Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Treberteller
    17,50 €
    Schweinefilet auf Gorgonzola-Birnenrahm mit Brokkoli und Bratkartoffeln
  • Brauerinnenteller
    15,50 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
  • Bochumer Bierhaxe
    16,50 €
    Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Apfelrotkohl in Altbiersauce
  • Bierkutschersteak
    22,50 €
    Rumpsteak vom Grill in Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Mälzerente
    17,50 €
    Halbe gebratene Ente mit Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle in Waldfruchtsauce
  • Brauhaus Allerlei
    15,50 €
    Schnitzel mit Spiegelei, gebratener Blutwurst, Leberkäse in Rotweinjus, Bratkartoffeln, Apfelrotkohl

Brauhaus Schnitzel

  • Schnitzel
    14,50 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen in Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
  • Original Wiener Schnitzel
    19,50 €
    mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation

Und im März…

  • Geschnetzeltes von der Kalbsleber
    18,00 €
    Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln, Rosmarin, Champignons, Tagliatelle und einem bunten Salat
  • Schweinefiletspitzen
    17,50 €
    in Apfel-Calvadosrahm mit Brokkoli und Bandnudeln
  • Pasta mit gebratenem Lachs
    15,50 €
    mit Petersilie in einer Zitronen-Buttersauce

Dessert

  • Warmer Schokoladenkuchen
    6,50 €
    mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
  • Fiege Bieramisu
    7,00 €
    mit Bierschaum auf Kiwi-Carpaccio
  • Nussbecher
    5,00 €
    mit Karamellsauce und Sahne

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    7,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Hähnchengeschnetzeltes
    8,50 €
    mit Bratkartoffeln
  • Kleines Schweineschnitzel
    8,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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