Herzlich willkommen im Brauhaus Rietkötter!

Bochums wohl ältestes erhaltene  Wohn- und Gasthaus.

Das heute unter Denkmalschutz stehende Traditionsgasthaus im Brückviertel der Bochumer City
stillte schon damals Anno 1777 durch seine damals angegliederte Brauerei den Bierdurst der Bochumer Bürger.

Heute verwöhnen wir Sie mit einer frischen Brauhausküche, einer gepflegten Wein- und Getränkeauswahl,
sowie frisch gezapfte Biere der Bochumer Privatbrauerei Moritz Fiege.

Ob zu familiären oder aber auch geschäftlichen Feierlichkeiten bieten wir das passende Ambiente für bis zu 90 Personen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot nach Ihren Wünschen.

wechselnde Mittagskarte

vom 14.08. – 18.08.2017

  • Hähnchenbrust
    9,90 €
    im Schwarzwälder Schinkenmantel auf Waldpilzrahm und Kartoffelecken
  • Frittierte Champignons
    7,50 €
    mit Kräuterquark und Salat
  • Cordon Bleu
    9,50 €
    vom Schwein mit Brauhaus-Fritten und einem Salat
  • Gerne können Sie auch aus unserer normalen Speisekarte wählen.

PFIFFERLINGSZEIT IM BRAUHAUS

  • Pfifferlingssüppchen
    6,00 €
    mit Walnuss-Feldsalatschaum
  • Bunter Salat
    12,50 €
    mit gebratenen Pfifferlingen in Orangen-Espresso-Dressing
  • Tagliatelle
    13,50 €
    mit Speck und Pfifferlingen in Wildkräuterrahm
  • Medaillons vom Schweinefilet
    19,50 €
    mit Camembert gratiniert auf gebratenen Rahmpfifferlingen und Kartoffelgratin
  • Geschnetzeltes vom Rind
    22,50 €
    in Pfifferling-Calvadosrahm und Kartoffelgratin
  • Ziegenkäse im Speckmantel
    8,50 €
    auf Erdbeersalat mit Ahornsirup und schwarzem Pfeffer

Speisekarte

Aus dem Suppentopf

  • Tomatencrémesuppe
    5,50 €
    mit Mozzarella
  • Kartoffel-Lauchsuppe
    5,00 €
    mit Speck
  • Deftige Gulaschsuppe
    5,50 €
    mit Rindfleisch

Grünes aus dem Garten

  • Beckportesalat
    11,00 €
    Blattsalate mit Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern und Balsamicovinaigrette
  • Brauhaussalat
    12,50 €
    Bunte Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Honig-Senfdressing
  • Mädchensalat
    14,50 €
    Knackige Salate mit gebratenem Lachs und Balsamicovinaigrette
  • Bubensalat
    14,50 €
    Salatvariation mit gebratenem Rumpsteakstreifen und Balsamicovinaigrette
  • Klein und bunt
    5,50 €
    mit Honig-Senfdressing

Dies und Das zum Bier

  • Frischer Leberkäse
    12,50 €
    mit Spiegelei, Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Kartoffelwaffel mit Wildkräutersalat
    9,50 €
    und Brauhausquark
  • Brauhaus-Bratwurstburger
    11,50 €
    Bratwurstpatty mit Wildkräutercrème, Lollo Rosso, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Brauhaus-Fritten
  • Hausgebeizter Lachs
    11,50 €
    mit Kartoffelrösti, marinierter Zucchini und einer Senf-Dillsauce

  • Wurstsalat
    9,00 €
    mit Essiggurken, Paprika und Zwiebeln
  • Gebratene Blutwurst
    11,50 €
    mit Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln und einem bunten Salat
  • Kartoffel-Gemüseplätzchen
    12,50 €
    mit gebratenen Lachsstreifen in Dillrahm
  • Spare Ribs
    13,50 €
    mit pikanter Ahornsirupglasur und Brauhaus-Fritten

Vegetarisches

  • Bratkartoffelpfännchen
    10,50 €
    mit 2 Spiegeleiern und einem kleinen Salat
  • Crèmige Käsespätzle
    11,50 €
    mit Bier-Schmorzwiebeln und einem kleinen Salat
  • Kartoffelplätzchen
    9,50 €
    mit gebratenem Gemüse in Weißweinrahm und Käse überbacken
  • Gemüsepfanne
    12,50 €
    mit buntem Marktgemüse, Kräuterreis und geriebenem Pecorino
  • Spätzle-Waldpilzpfännnchen
    12,00 €
    mit Brauhausquark und einem kleinen Salat

Aus der Pfanne… Aus dem Ofen

  • Braumeistersteak
    13,50 €
    Steak vom Schweinenacken mit Champignon-Zwiebelragout, Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
  • Rietkötterpfanne
    18,50 €
    Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
  • Mälzerente
    16,00 €
    Halbe gebratene Ente mit Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle in Waldfruchtsauce
  • Brauerinnenteller
    14,50 €
    Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse

  • Bochumer Bierhaxe
    15,50 €
    Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Apfelrotkohl in Altbiersauce
  • Treberteller
    17,00 €
    Medaillons vom Schweinefilet in gekörnter Senfsauce mit buntem Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln
  • Bierkutschersteak
    22,00 €
    Rumpsteak vom Grill mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat

    dazu Pfeffer-Cognacrahm

  • Bierkutschersteak
    24,50 €
    Rumpsteak vom Grill mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat

    dazu gebratener Bacon, Röstzwiebeln und hausgemachte Kräuterbutter

Schnitzelei

  • Schnitzel
    14,50 €
    mit Blattspinat und Gorgonzola überbacken
  • Schnitzel
    13,50 €
    mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen in Pfefferrahm

  • Original Wiener Schnitzel
    19,00 €
  • Dazu:
    Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und eine kleine Salatvariation

Aus Fluss und Meer

  • Omas Heringsstipp
    11,50 €
    in Joghurtsauce mit Äpfeln, Zwiebeln und einem Salatsträußchen
  • Seelachs
    12,50 €
    in Bierteig gebacken mit buntem Gemüse und Kräuterrahm

  • Gebratenes Zanderfilet
    17,00 €
    in Chardonnaysauce mit Gartengemüse
  • Zu allen Dreien:
    Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln

Dessert

  • Warmer Schokoladenkuchen
    6,00 €
    mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
  • Vanilleeis
    5,50 €
    auf roter Grütze mit Eierlikör
  • Nussbecher
    5,00 €
    mit Karamellsauce und Sahne

Für die Kleinen

  • Geflügel-Dippers
    7,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Hähnchengeschnetzeltes
    8,50 €
    mit Bratkartoffeln

  • Kleines Schweineschnitzel
    8,50 €
    mit Brauhaus-Fritten
  • Räuberteller
    0,00 €
    Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen

Galerie

Kontakt

Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum

Tel. 02 34 – 54 60 50 51

info@brauhaus-rietkoetter.de
www.brauhaus-rietkoetter.de

Öffnungszeiten:

täglich von 12.00 – 23.00 Uhr geöffnet

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